L'Alcázar et l'héritage d'Al-Andalus
L'Alcázar de Séville, palais royal toujours en usage, a été construit par les souverains musulmans puis remanié par les rois chrétiens dans le style mudéjar, mélange d'influences islamiques et européennes. Ses cours ornées de zellige, ses jardins en terrasses et ses salles aux plafonds sculptés en font l'un des monuments les plus riches d'Espagne — les visiteurs familiers de l'architecture maghrébine y retrouveront des motifs proches. La Giralda, ancien minaret de la grande mosquée almohade devenu clocher de la cathédrale voisine, résume à elle seule les huit siècles de présence musulmane dans la ville.
La cathédrale et le quartier de Santa Cruz
La cathédrale de Séville, la plus vaste cathédrale gothique du monde, abrite le tombeau présumé de Christophe Colomb et offre depuis sa tour, accessible par une rampe plutôt que des marches, une vue complète sur la ville. Juste à côté, le quartier de Santa Cruz, ancien quartier juif, déploie un dédale de ruelles blanches, de patios fleuris et de petites places ombragées par des orangers. C'est le quartier où flâner sans itinéraire précis, entre bars à tapas et ateliers d'artisans, avant de rejoindre les rives du Guadalquivir en fin de journée.
Flamenco et Plaza de España
Né dans les quartiers populaires d'Andalousie, le flamenco se vit à Séville dans de petites salles intimes, les tablaos, où chant, guitare et danse se mêlent dans une intensité difficile à retrouver ailleurs. La Plaza de España, construite pour l'exposition ibéro-américaine de 1929, impressionne par son hémicycle de brique et de céramique orné des blasons de toutes les provinces espagnoles — un lieu devenu depuis un décor de cinéma récurrent. Le quartier de Triana, de l'autre côté du fleuve, berceau historique du flamenco et de la céramique, se découvre en fin d'après-midi, loin de l'agitation du centre.
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