La médina et le fort
Contrairement à d'autres médinas tunisiennes, celle de Hammamet est petite, blanche et posée directement en bord de mer, encerclée par des remparts du XVe siècle. Le kasbah qui la domine, ancienne forteresse aghlabide agrandie par les Ottomans, offre depuis son chemin de ronde une vue dégagée sur la baie et sur la vieille ville. À l'intérieur des remparts, les ruelles étroites concentrent boutiques de maroquinerie, ateliers de poterie et petits restaurants de poisson grillé. La médina se visite en une heure ou deux, idéalement en fin d'après-midi quand la lumière rase les murs blancs et que la chaleur retombe.
Plages et hôtels tout compris
Hammamet est structurée autour de longues plages de sable fin, bordées d'hôtels-clubs habitués depuis longtemps à l'accueil des familles algériennes et libyennes, avec restauration halal par défaut. La zone de Yasmine Hammamet, plus récente, concentre marina, casino et grands complexes avec parcs aquatiques ; le centre historique garde une ambiance plus locale, avec ses cafés en bord de plage. La mer reste chaude de juin à octobre, ce qui permet une saison balnéaire longue. C'est une destination simple à organiser pour des vacances sans logistique : transferts directs depuis l'aéroport de Tunis-Carthage ou d'Enfidha, tout à proximité de l'hôtel.
Excursions autour de Hammamet
Hammamet se prête à plusieurs sorties d'une journée sans revenir dormir en ville. Le site antique de Nabeul, réputé pour sa poterie et ses parfums de fleur d'oranger, se visite en une matinée. Vers l'intérieur des terres, le village berbère de Takrouna, perché sur son piton rocheux, et la ville sainte de Kairouan, avec sa grande mosquée fondatrice de l'islam au Maghreb, complètent une excursion culturelle d'une journée. Les amateurs de nature apprécient aussi les balades à cheval dans la forêt de pins qui borde la côte, une alternative fraîche aux après-midis de plage en plein été.
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