Uzungöl, le lac au milieu des montagnes
À 1 100 mètres d'altitude, le lac d'Uzungöl s'étire entre des versants couverts de sapins, avec sa mosquée au bord de l'eau devenue l'image emblématique de la région. L'endroit s'est développé pour accueillir les visiteurs du Golfe et du Maghreb qui fuient la chaleur de l'été : hôtels en bois face au lac, restaurants de truite grillée et de cuisine de la mer Noire, balades à pied ou en vélo autour du lac. Le climat y est frais et brumeux même en août — prévoyez une veste.
Le monastère de Sumela
Accroché à une falaise à 300 mètres au-dessus de la vallée de l'Altındere, le monastère grec-orthodoxe de Sumela est le site le plus spectaculaire de la mer Noire turque. Fondé au IVe siècle et agrandi jusqu'à l'époque ottomane, il conserve des fresques remarquables dans son église rupestre. On y accède par une route forestière puis un sentier en lacets ; la montée se mérite mais la vue sur la vallée embrumée vaut chaque marche. La visite se combine en une journée depuis Trabzon.
Trabzon et les hauts plateaux
Trabzon, ancienne étape de la route de la soie, garde une vieille ville animée, la mosquée Sainte-Sophie face à la mer et un marché réputé pour les noisettes, le thé de Rize et l'or. C'est la porte d'entrée des yaylas, ces plateaux d'altitude où les familles turques passent l'été : Ayder et ses sources chaudes, Pokut et ses chalets dans les nuages. Des vols directs relient Istanbul à Trabzon en deux heures, ce qui permet de combiner mer Noire et Bosphore dans un même circuit.
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